Artisan chocolatier à Marseille
Maison Sailler-Berthaz imagine et fabrique à la main des chocolats, pâtes à tartiner et pralinés d’exception dans son atelier marseillais. Chaque recette associe un savoir-faire exigeant à des ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment des noisettes françaises et des amandes de Provence.
Ingrédients rigoureusement sélectionnés
Nous sélectionnons avec exigence des matières premières de qualité, en privilégiant des ingrédients simples, lisibles et cohérents avec notre démarche artisanale. Chaque recette est pensée pour révéler des saveurs justes, sans artifice superflu.
Savoir-faire artisanal
Nos créations sont élaborées dans notre atelier en Provence, avec précision, exigence et passion. Chaque chocolat reflète un travail minutieux, où la qualité du geste compte autant que celle des ingrédients.
Expédition soignée
Chaque commande est préparée avec une attention particulière afin de préserver l’intégrité, la fraîcheur et la qualité de nos créations. Un soin identique est apporté au produit et à sa préparation jusqu’à sa livraison.
Ateliers chocolat à Marseille
Entrez dans l’atelier de Maison Sailler-Berthaz et découvrez les gestes du chocolatier aux côtés de Loïc.
Pâte à tartiner, oursons en guimauve ou tablettes et mendiants : choisissez votre expérience, réalisez vos propres créations et repartez avec vos gourmandises.
Trois ateliers · Dès 14 ans · À partir de 69 €
Les Best Sellers
Ils ont goûté nos créations
★★★★★ 5/5 · Avis sur Google
Les tablettes de chocolat noir sont excellentes, très gustatives et douces sans être trop sucrées. Celles à l’orangette ou mendiant ajoutent de la gourmandise sans être lourdes. Super bon 😋 n’hésitez pas !
J’ai participé à un cours de chocolaterie c’était une super expérience. Loïc prend le temps d’expliquer les étapes, le choix des ingrédients et les gestes à avoir pour obtenir une vraie pâte à tartiner artisanale. L’atelier est convivial, accessible et on repart avec son pot fait maison. Un très bon moment, gourmand et enrichissant. Je recommande vivement !
Nous avons dégusté plusieurs douceurs sucrées de cet établissement, c’est juste délicieux! Tout est très goûtu, gourmand et équilibré.
Nous y reviendrons à coup sûr et le conseillons à quiconque!
L’exigence d’un artisan passionné
Je suis Loïc Sailler-Berthaz, artisan chocolatier et fondateur de la Maison.
Ma passion pour le chocolat est née d’une recherche constante de perfection : comprendre la matière, maîtriser les gestes, affiner les textures, équilibrer les saveurs. Au fil des années, j’ai cultivé une expertise fondée sur la précision, la rigueur et l’amour du travail bien fait.
Après avoir fait mes armes dans des établissements prestigieux tels que Ferrandi Paris, Christophe Adam, Lac chocolatier, Ladurée Paris, et après avoir obtenu mon brevet de maîtrise, véritable graal pour un artisan, je souhaite aujourd’hui mettre en oeuvre mes compétences à votre service.