À la casse noisettes chocolat noir
11,00 €
Du chocolat à la casse avec de belles noisettes entières. Un produit simple, croquant et généreux, fabriqué artisanalement en Provence.
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Description
Notre chocolat à la casse aux noisettes met à l’honneur une idée simple : du bon chocolat noir, de belles noisettes entières cultivés à Beaulieu en Isère, et des morceaux généreux à partager.
Dans notre atelier en Provence, nous préparons de grandes plaques de chocolat garnies de noisettes caramélisées, puis nous les cassons à la main. Chaque morceau garde ainsi un aspect brut, irrégulier, très artisanal. Nous ne cherchons pas un produit parfaitement calibré : nous voulons un chocolat vivant, gourmand, avec du croquant et du caractère.
Les noisettes apportent une texture franche et un goût naturellement torréfié. Le chocolat les enveloppe sans masquer leur saveur. À chaque bouchée, on retrouve le contraste entre le fondant du chocolat et le croquant du fruit sec.
Nous fabriquons ce produit artisanalement en Provence, avec le même soin que l’ensemble de notre gamme Maison Sailler-Berthaz.
Informations complémentaires
| Poids | 0,1 kg |
|---|---|
| Type de produit | Gourmandises |
| Ingrédients | Chocolat noir Sao Palmé 68% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao), noisettes françaises. |
| Allergènes | Allergènes : noisettes. |
| Conseil de dégustation | À savourer à tout moment de la journée. Idéal avec un café, un thé, ou à partager lors d’un moment gourmand. |
| Conservation | La température optimale pour conserver le chocolat se situe entre 16 °C et 20 °C, conservez le emballé, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. |
| Poids net | 100 grammes |
