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Fournisseur de chocolat artisanal pour boulangerie-pâtisserie : construire une gamme de revente

par admin_loicsaillerberthaz | Oct 6, 2026 | Entreprises & CSE

Dans une boulangerie-pâtisserie, le chocolat vendu en boutique n’a pas besoin de concurrencer les gâteaux, viennoiseries ou créations maison. Bien choisi, il complète au contraire l’offre avec des produits faciles à emporter, à offrir ou à conserver. Pour le...

Praliné artisanal pour grossiste : référencer une gamme professionnelle en 5 kg

par admin_loicsaillerberthaz | Oct 6, 2026 | Entreprises & CSE

Pour un grossiste en pâtisserie, restauration ou métiers de bouche, référencer un nouveau praliné ne consiste pas seulement à ajouter une saveur au catalogue. La gamme doit apporter une différence suffisamment claire pour intéresser les professionnels, tout en restant...

Acheter ses chocolats de Noël à Marseille : atelier-boutique et click & collect

par admin_loicsaillerberthaz | Oct 4, 2026 | Marseille & Provence

À l’approche de Noël, chercher des chocolats à Marseille répond souvent à une contrainte très concrète : trouver un cadeau gourmand local sans dépendre d’une expédition de dernière minute. Pour les habitants de Marseille et des environs, Maison Sailler-Berthaz permet...

Praliné professionnel pour restaurant à Marseille : choisir une recette pour sa carte

par admin_loicsaillerberthaz | Oct 4, 2026 | Entreprises & CSE

Pour un restaurant, le praliné n’est pas seulement un ingrédient de pâtisserie. Il peut servir de base à un dessert à l’assiette, apporter une texture dans un entremets, accompagner une glace ou donner une signature à une création de saison. Lorsqu’un chef cherche un...

Colis de Noël d’entreprise à Marseille : composer un cadeau chocolaté sur mesure

par admin_loicsaillerberthaz | Oct 2, 2026 | Entreprises & CSE

Un colis de Noël réussi ne se résume pas à additionner plusieurs produits dans un emballage. Pour une entreprise, il doit surtout correspondre à la personne qui le reçoit, au budget prévu et au message que l’on souhaite transmettre. À Marseille et en Provence, le...
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